Санпин на продукты питания справочник
Справочник продуктов питания по сборнику "Интернат (1240 блюд)": пищевая ценность и химический состав каждого продукта: содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур (технологических карт) на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред.М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. О проекте "Расчёт питания v.4.1" позволяет составлять и вести картотеку блюд, от 7 до 21 дневных меню, контролируя выполнение всех норм согласно СанПиН 2.4.1.3049-13, СанПиН 2.4.3259-15 и СанПиН 2.1.3.2630-10. Система Госфинансы — эксклюзивные рекомендации от специалистов министерств и ведомств, готовые решения, формы, бланки и образцы документов, архив журнала «Главбух», удобный поиск, отправка отчетности, вебинары. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. NormaCS. Нормативные документы. СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования. Регистр БАД, информация о биологически активных добавках, производителях и поставщиках БАД, правила покупки-продажи БАД, классификатор БАД, законодательные акты о БАД. Справочная система Образование, справочная система для руководителей образовательных организаций, директора школы, заведующего детским садом, заместителей руководителей, шаблоны документов и локальные акты. Каковы основы ресторанного бизнеса? Ресторанный бизнес отличается от всех остальных видов бизнеса. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста.